Сэндвич с авокадо и курицей


На улице восхитительная погода. В ежедневный рацион хочется добавлять больше красок и витаминов. Сегодня готовила такие легкие и весьма аппетитные сэндвичи с авокадо и курицей.



1 большое спелое авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку, ложкой достать мякоть на тарелку. Из мякоти сделать пюре, в которое добавить 1 ст. ложку сока лимона или лайма.

200 г курицы отварить в слегка подсоленной воде. Остывшую курицу нарезать на мелкие кусочки, поперчить.

Батон подсушить в тостере. Намазать ломтик мякотью авокадо, положить кусочки курицы, листья салата, дольку помидора, накрыть ломтиком батона. Разрезать приготовленные сэндвичи по диагонали на две части.

Приятного аппетита!


P.S. Если вы ждете гостей, то можно сделать мини-сэндвичи. Они будут красиво смотреться на праздничном столе.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Комментарии